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Piel de tomate convertida en bioplástico para recubrir el interior de las latas
La obesofobia, naturalizada y normatizada en lo social
Casi la mitad de los alimentos que consumimos en México son importados: CNA
Sin evidencia científica acusaciones contra transgénicos
Premio Nacional en Ciencia y Tecnología de Alimentos 2017
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Los primeros humanos europeos no usaban fuego para consumir alimentos
Empaques inteligentes que indican la caducidad de los alimentos, fabricados con desechos de agave
Premio a la Innovación en Bionano: Ciencia y Tecnología
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Presentación de don Juan de Austria al emperador Carlos V en Yuste, Eduardo Rosales Gallina, 1869- Museo Del Prado
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