UV reunirá a especialistas en caña de azúcar

El Instituto de Investigaciones Histórico-Sociales (IIH-S) de la Universidad Veracruzana (UV) será sede del coloquio “La caña de azúcar: dinámicas sociales y espaciales, ayer y hoy”, que se desarrollará el 28 y 29 de mayo. Se trata de una reflexión sobre el sector cañero-azucarero desde distintos enfoques desde la época colonia hasta la actual.

         En esta actividad académica participarán instituciones de educación superior como la Universidad Nacional Autónoma México, El Colegio de Michoacán, Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH), Centro de Investigaciones y Estudios Superiores en Antropología Social, entre otras.

         Todas las actividades se desarrollarán en el Auditorio “Gonzalo Aguirre Beltrán” del IIH-S. Las jornadas iniciarán el martes 28 de mayo, a las 10:00 horas, con la conferencia magistral “Modernización, crisis y restauración. La agroindustria azucarera en México desde la perspectiva de Morelos 1880-1940”, que dictará Horacio Crespo, de la Universidad Autónoma del Estado de Morelos, quien es considerado una referencia obligada a nivel nacional para los estudiosos del tema.

Abel Juárez y Álvaro Zarrabal Caldelas presentarán el libro Dos razones para vivir: historia de los ingenios San Francisco y San Pedro, de Gustavo Vergara Ruiz, a las 17:00 horas.

El coloquio está organizado en cuatro mesas: “Trapiches e ingenios, herencia colonial vigente”, se realizará el martes 28 a partir de las 12:00 horas; “Cañaverales, esclavos y pueblos”, el miércoles 29 a partir de las 10:00 horas; “Crisis, migración y sistemas productivos”, y “Sindicalismo, cañeros y legislación”, a partir de las 12:00 y 17:00 horas, respectivamente.

         Las ponencias presentadas abarcan una temporalidad que va desde finales del siglo XVI, momento en que la caña está ampliamente arraigada en territorio veracruzano, hasta nuestros días, en que la crisis azota nuevamente al sector azucarero, explicaron los organizadores, Luis Montero García, del INAH-Xalapa, y Virginie Thiébaut, del CEGH-El Colegio de Michoacán.

         El evento será un intercambio interdisciplinario, pues reunirá a historiadores, sociólogos, geógrafos y antropólogos, quienes presentarán diversas investigaciones sobre el tema, lo que permitirá tener una visión amplia e interdisciplinaria de un cultivo tradicional en constante evolución y con dinámicas específicas, añadieron.

         Para mayor información y detalle de cada una de las actividades que contempla el coloquio consulte: www.uv.mx/iihs/general/coloquio-la-cana-de-azucar-dinamicas-sociales-y-espaciales-ayer-y-hoy/