En este número encontrarán las palabras y estrategias que los productores de café están utilizando para combatir y adaptarse a los tiempos de la roya. Desde los Tuxtlas a la región de Coatepec, pasando por la zona de Ixhuatlán del café, conoceremos a qué le están apostando esos cafetaleros y sus organizaciones. ¿ Se trata de un problema que se resuelve con la aplicación de (aún más) químicos para enfrentar la enfermedad?, ¿de meter nuevas variedades de café y abandonar el exquisito café arábigo? o ¿ de cuidar nuestros cafetales de forma diferente?
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