La industria del vino francés tiene su origen en Italia

Pruebas químicas, en combinación con datos arqueológicos, sugieren que la industria vitivinícola en Francia podría haberse impulsado debido a la importación del vino de la antigua región de Etruria –que comprende las actuales zonas italianas de Toscana, Lacio y Umbría–, según un estudio que publica la revistaPNAS liderado por la Universidad de Pensilvania.

Los científicos exponen que los celtas o galos, atraídos por la «cultura del vino» del Mediterráneo comenzaron a hacer sus propios caldos en Francia desde el  425 a.C. “Este hallazgo podría arrojar luz sobre la evolución posterior de la cultura del vino en Europa y el resto del mundo”, según los autores.

Antigua prensa de vino hallada en la población francesa de Lattes (antigua Lattara), vista desde arriba. / Michel Py.