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Microencapsulados para enriquecer los alimentos
Los horarios de las comidas pueden afectar a la pérdida de peso de pacientes obesos operados
Sensores de luz para detectar sustancias extrañas en alimentos y bebidas
Las verduras fritas con aceite de oliva tienen más propiedades saludables que las cocidas
El fraude del azafrán español, confirmado al seguir su huella química
Desarrollan una molécula que desintegra bacterias patógenas alojadas en los alimentos
Biopelículos con antimicrobianos, para detener la maduración de la fruta
¿Hamburguesas saludables?
Chorizo con vitamina C gracias a la microencapsulación
Analísis de siete contaminantes de los alimentos con un dispositivo único
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Autorretrato con una botella de vino, Edvard Munch, 1906
Universidad de las Naciones
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